Willkommen im Team

Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Standort: Meckatzer Bräustüble

Die Meckatzer Löwenbräu, führende Allgäuer Familienbrauerei, baut Meckatz zu einem Zentrum für Genusskultur und zur Begegnungsstätte aus. Wir legen Wert auf die Zubereitung von Speisen aus Zutaten regionaler Herkunft mit höchster Qualität. In diesem Zuge sucht das Meckatzer Bräustüble, Wiege der Brauerei, Verstärkung.

Als Chef de Partie arbeiten Sie gerne für und mit Menschen, sind selbstbewusst, zupackend und kompetent in der Kommunikation mit Ihren Kollegen. Sie besitzen ein positives, erfrischendes Erscheinungsbild und behalten Ihre Freundlichkeit und den Überblick in jeder Situation. Sie sind kreativ, innovativ und auf der Suche nach einem Arbeitsplatz, an dem Sie dies ausleben können. Dann wären Sie für unser junges, dynamisches Team genau der/die Richtige. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Koch / Chef de Partie.

Vollzeit

Ihre Aufgaben:

Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte
Aktive Unterstützung der Küchenleitung mit Möglichkeit zum Aufstieg zum Sous Chef
Professioneller Umgang mit den Arbeitsgeräten und Eigenverantwortliches Führen eines Postens
Bestandskontrolle, Warenbestellung, Qualitätskontrolle
Unterstützung und Kreativität bei der Entwicklung neuer Speisen
Aufräumen und Reinigung des Arbeitsplatzes nach HACCP

Das bringen Sie dafür mit:

Zuverlässige und präzise Arbeitsweise
Hohe Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
Freude an frischen Produkten und wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Idealerweise ein bis zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

Wir bieten Ihnen:

Sehenswertes Arbeitsumfeld in einer traumhaften Umgebung
Nette Kollegen in einer familiär geprägten Arbeitskultur
Personalessen und -getränke
Betriebswohnung/- zimmer nach Verfügbarkeit
5 Tage Woche
Überstundenabbau durch Zeitausgleich
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Zusätzliche Mitarbeitervorteile

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Sie möchten sich persönlich mit uns zum Thema Arbeiten im Allgäu bei Meckatzer austauschen? Ob zu einer bestimmten offenen Stelle, zum Einstieg oder zu allgemeinen Karrierefragen – wir freuen uns auf Ihre E-Mail oder Ihren Anruf!

Ihr Kontakt zu uns

E-Mail: personal@meckatzer.de
Tel. 08381 5040
Montag bis Donnerstag 8 bis 16 Uhr, Freitag 8 bis 12 Uhr

Ihr Weg zu uns

Meckatzer Löwenbräu Benedikt Weiß KG
Meckatz 10
88178 Heimenkirch