Meckatzer
Zwickelbier
Das bernsteinfarbene Meckatzer Zwickelbier ist ein eigenständiger Biertyp: angenehm süffig, mit saftig-seidiger Textur, dezenter Fruchtaromatik und kernigen Malznoten im Ausklang.
In Ruhe ausgereift, wird es vom Lagertank direkt ins Fass abgefüllt – ohne die sonst übliche Filtration.
Die natürliche Hefetrübung gibt ihm einen cremeweißen Schleier und sahnigen Schaum. Es duftet leicht fruchtig nach Apfel, frischer Hefe und toastartigen Nuancen, die eine aromatische Spannung bringen.
Charakter
Alkoholgehalt
5,0 % vol.
Hefe
Untergärig
Bittere
23 Bittereinheiten
Trinktemperatur
6-9 °C
Stammwürze
11,9 %
Farbe
16-20 EBC
Verfügbar als
Vom Fass in ausgewählten Gastronomien
WUSSTEN SIE SCHON?
Das flüssig Brot
Das Zwickelbier, oft auch Kellerbier oder „Zwickl“ genannt, ist auch als "flüssig Brot" bekannt. Da Zwickel nicht gefiltert wird und somit naturtrüb bleibt, behält es auch seine vielen wichtigen Nährstoffe. Es gilt daher als sehr verträglich und besticht durch seine süffige Würzigkeit.
EMPFEHLUNGEN AUS DEM BRÄUSTÜBLE
Unser Zwickel frisch vom Fass!
Zu einem frischen Zwickel vom Fass in unserem Meckatzer Bräustüble empfehlen wir unsere große Auswahl an Brotzeiten oder die saftige Brust vom Bauergockel mit Kartoffelnocken.
Allgäuer Speckknödel-Suppe
Herzhaft, nahrhaft und ohne großen Aufwand: so musste das Essen im Allgäu früher funktionieren. Und so vielen dieser alten Rezepte kochen wir heute immer noch gerne nach – wie beispielsweise unser Speckknödel-Suppe.
Brennter
Brennter ist ein altes Traditionsgericht aus dem Allgäu. Er ist nicht nur sehr vielfältig zu genießen sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Dazu empfehlen wir ein Meckatzer Weiss-Gold!
Meckatzer Genussmagazin
Na, haben Sie Lust auf noch mehr bierige Rezepte bekommen? Im Meckatzer GenussMagazin finden Sie noch mehr Traditionelles, Überraschendes und Außergewöhnliches, wie ein Allgäu Tiramisu!
WARUM MECKATZER?
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WEITERE BIERE
- das Allgäuer Sonntagsbier – ein eigenständiger Biertyp
- unverändert seit 1900
- Regionale Rohstoffe aus Tettnang & Oberschwaben
- So süffig und frisch wie ein bayrisches Helles, so besonders wie ein Meckatzer.
- Das perfekte Bier für einen lauen Sommertag.
- Das Original aus dem Allgäu.
- Für die Momente mit viel Lust auf Bier und dem Wunsch nach Leichtigkeit gebraut
- Überraschend würzig und charaktervoll für ein Leichtbier und der Beweis, dass weniger auch mehr sein kann.
- Die wohlverdiente Erfrischung am Ende eines langen Tages.
- Sechs edle Malzsorten, feinster Aromahopfen und höchstes braumeisterliches Können geben dem Meckatzer Weizen seine sortentypische, spritzige Fruchtaromatik und feine Hopfenblume.
- Feinstes Caramelmalz und Aromahopfen.
- Überraschend fruchtig mit kernigem Finale.
- Das dunkle Meckatzer Bier.
- Frisch und überraschend vollmudig.
- Feine Hefetrübung und weiße Schaumschicht.
- Der erfrischende Durstlöscher.
- süffiges Hell und Limonade aus sizilianischen Zitronen
- malzig-fruchtige Erfrischung
- natürliche Zutaten und maßvolle Zuckersüßung
- untergärig, klassisch, erfrischend
- Genuss für gesellige Runden mit Anspruch
- Allgäuer Festlichkeit.
- Speziell zur Weihnachtszeit eingebraut.
- Vollmundig mit würzigem Charakter.
- Das Allgäuer Fastenbier.
- Kräftiger Malzkörper mit dezenter Hopfennote.
- Es beeindruckt schon im Glas mit seiner dunklen, kastanienbraunen Farbe und seinem sahnig-satten Schaum.
- Die Allgäuer Zwickeltradition.
- Ein eigenständiger Biertyp.
- In Ruhe ausgereift, wird es vom Lagertank direkt ins Fass abgefüllt – ohne die sonst übliche Filtration.
- Comeback des Kult-Geschmacks
- besonders fruchtig und aromatisch
- reine Zuckersüßung und ohne künstliche Süßungsmittel
- Genuss, der auch ohne Alkohol überzeugt
- vereint Geschmack und Gemüter in unbeschwerter Harmonie
- Heller Goldton und zarter Schaum
- Mit acht ausgewählten Malzen und fünf erlesenen Aromahopfen gebraut.
- Begeistert durch seine kräftige goldene Farbe.
- Genuss, der auch ohne Alkohol überzeugt